Pasion De Bobal Tinto 2020

Pasion De Bobal Tinto 2021

VINO TINTO: Pasión de Bobal es un vino tinto que tiene su origen en nuestros viñedos de más de 60 años, en los que se inicia de forma clara la potencialidad de calidad y equilibrio necesaria para la elaboración de un vino con carácter. Está elaborado por uvas autóctonas de la Comunitat Valenciana, en un área de producción con una altitud de 920 m y un clima continental suavizado por la influencia mediterránea. Contenido: Botella de vino tinto de 750 ml.

COUPAGE: Pasión de Bobal es un vino tinto elaborado 100% Bobal. Es una variedad de uva autóctona española muy resistente a las condiciones climáticas fuertes y a las plagas, siendo muy productiva y utilizada para vinos de cultivo ecológico.

NOTA DE CATA: Este vino tinto destaca su color rojo picota de capa alta y ribete violáceo. Nariz con buena fruta roja y negra como las fresas, frambuesas y cassis, muy bien llevada por un acompañamiento de cremosos y ligeros tostados de la barrica, algún toque especiado y algo de regaliz. Paso en boca muy sabroso, frutoso, de taninos esféricos, buena acidez y ligeros toques de vainilla, humo y tostados. Un vino con garra dentro de su equilibrio.

VINO ECOLÓGICO Y VEGANO: Las uvas que dan origen a este vino tinto ecológico y vegano, proceden de viñedos donde se trabaja siguiendo los criterios de la agricultura ecológica, de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible. Los suelos de cultivo cobran protagonismo, ya que son muy activos, con unas buenas condiciones biológicas que facilitan una rápida asimilación de la materia orgánica reincorporada, lo que permite obtener de ellos toda su expresión.

MARIDAJE: Este vino tinto ecológico y vegano es ideal para acompañar comidas con peso como carnes rojas, caza y pato, así como quesos fuertes, patés y arroces o pastas con salsa.