Yllera Tinto 2019

Yllera Tinto 2020

✅ VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN: Este vino tinto está elaborado con la mejor selección de uva de tempranillo de Ribera de Duero y Toro, con una edad del viñedo entre 30 - 40 años. Además, ha sido sometido a un proceso de envejecimiento y maduración de 12 meses en barrica de roble americano y francés. Este, es un vino de la tierra de Castilla y León. ¡Es un gran vino para regalar! Además, dispones de packs de vino de 3 y 6 unidades.

✅ ELABORACIÓN: Elaboramos este vino mediante vendimia manual, con doble selección de uva. El vino es despalillado con una fermentación alcohólica a 28º en depósitos de acero inoxidable. Se realizan remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Además, es sometido a una segunda fermentación maloláctica, con un trasiego a barricas para la crianza durante 12 meses y finalmente, a la clarificación, estabilización y embotellado

✅ ANÁLISIS SENSORIAL: Nuestro Yllera de 12 meses en barrica tiene un color rojo guinda brillante. En nariz es elegante con aroma afrutado junto a notas de vainilla, especias, cacao y notas de torrefactos. En el paladar es carnoso con taninos bien integrados, final largo y persistente.

✅ MARIDAJE: para lograr una combinación equilibrada de sabor y aromas, la mejor opción es combinar este vino tinto con carnes rojas (chuletón, solomillo, entrecot) y blancas (lechazo, pavo, pollo), guisos de legumbres, embutidos ibéricos, quesos curados y semicurados. Cualquiera de ellos será el aliado perfecto. Se recomienda degustar a una temperatura de entre 16 - 18 ºC

✅ SOBRE GRUPO YLLERA: Elaboramos vinos de calidad desde hace 6 generaciones, siendo una de las principales bodegas de Castilla y León. En la elaboración de nuestros vinos tintos buscamos siempre la mejor relación calidad-precio-personalidad, aunando esfuerzos en continuas inversiones y ampliaciones en las bodegas y viñedos, barricas, tecnología y enoturismo. Así, todos nuestros productos cuentan con garantía de origen y calidad, siendo respetuosos con el medioambiente y la sociedad