Castillo De Albai Tinto Gran Reserva 2013

D.O.Ca. Rioja

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Gran reserva

Uvas

Tempranillo

Año

2013

Otras añadas disponibles

2013

Precio 23,00 €

Cantidad

Maridajes

Quesos curados

Legumbres

Cerdo asado

Carne

Nota de cata

Vista

De color teja en el ribete , mantiene intensidad en el centro de la copa.

Nariz

En nariz muestra aromas sutiles a madera tostada y cacao. Aromas dulces a bollería, con recuerdos especiados y ligeramente mentolado , siendo un vino muy balsámico.

Boca

Entrada en boca agradable ,manteniendo la estructura a su paso por boca. Suavidad y elegancia definen a este vino, con un postgusto largo y placentero que nos anima a seguir disfrutando.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica	13.5% vol.
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Tras la vendimia manual, se inicia la fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero inoxidable durante de 10 a 13 días, a una temperatura de 26 a 29º C para extraer más color, mayor complejidad de aromas y taninos. Después, el vino macera junto a sus propias pieles durante 12 días para fijar color y pulir taninos como paso previo a la fermentación maloláctica a 20º C. Por último, inicia su ciclo de envejecimiento, que se prolonga durante 24 meses en barricas de roble americano y 36 meses de redondeo en botella.
Tiempo de estancia en barrica	24 meses.
Tipo de barrica	Barricas de roble francés y americano
Temperatura de servicio	16-18°C.