Harina preparada para tempura de verduras, carnes y pescados Santa Rita 500 g.

Medidas

Datos del producto

Modo de empleo

Preparación: 12 raciones de tempura de verduras, muy crujientes y sabrosas. 1º. En un recipiente amplio, añadimos unos 300g de agua muy fría, de la nevera, y mezclamos con 230g de este Mix Tempura Santa Rita (3 partes de agua y 2,3 partes de mix), siempre con un batidor manual de varilla, o un tenedor, batimos bien, hasta conseguir una pasta ligeramente espesa (no usar batidora eléctrica, calienta la masa y lo estropea) 2º. Sumergimos los alimentos en este batido, aros de cebolla, tiras de pimiento verde, rojo, amarillo, berenjena, champiñón, calamar, gambas, langostinos, calabacín. Podemos pinchar los alimentos en un palillo de brocheta, así manejamos mejor el alimento, lo pasamos bien por este batido, escurrimos el sobrante. Puede conseguir una doble textura si después de pasar el alimento por la Tempura, le deja caer unos granos de Pan Cracker, de Panko santa rita, semillas, se quedará muy adherido al alimento y dará unas egunda textura. 3º Freímos en abundante aceite, oliva o girasol, muy caliente 175ºC, en muy poco tiempo conseguirá unas piezas crujientes doradas y sabrosas, que dejamos reposar sobre papel absorbente, pra que elimine el exceso de aceite, y listo para servir, con salsa o el acompañamiento que más le guste.

Marca

SANTA RITA

Condiciones de conservación

Conservar en lugr fresco y seco, aislado del suelo, a temperatura entre 15 y 28°C. Preservar de rayos solares o fuentes de calor. Para una mejor conservación, mantener el envase cerrado tras su uso.

Denominación legal

Mix preparados harinas para tempura de verduras, carnes y pescados