El Zarzal Blanco 2021

El Zarzal Blanco 2021

Vino blanco con denominación de origen del Bierzo. Es un vino de variedad 100% Godello, con personalidad propia, que se crece en botella y que apuesta por la variedad y sus muchos matices sin renunciar a la frescura del varietal. Elegido en el Top 100 de mejores vinos del mundo 2021 por Wine Spectator

El Zarzal se elabora con una fantástica fermentación Godello a temperatura controlada con posterior crianza sobre lías en fudres de madera francesa de 2.500 L durante aproximadamente 8 meses. El blanco ideal para acompañar con todo tipo de pescados, carnes blancas guisadas y quesos cremosos de cabra u oveja

Visualmente se presenta con un color amarillo pajizo muy tenue, en la nariz es fresco y fragante con notas de fruta blanca madura, frutas de hueso y flores secas sin dejar de lado la mineralidad típica de la variedad Godello. En la boca mantiene una frescura que resulta muy agradable de beber, gracias a una acidez y a un volumen muy equilibrados

Este vino realiza su crianza en fudres de 2.500 litros, con denominación de origen El Bierzo y elaborado en un viñedo localizado en Molinaseca (León). La añada de este vino blanco es de 2019, aunque puede que la añada del vino recibido no se corresponda con la anunciada en la ficha de producto, pero nuestro compromiso de calidad garantiza la homogeneidad entre ellas y, con ello, la calidad de nuestro vino

Para un mayor disfrute se recomienda servir en copa entre 6º y 10º C