Pepe Yllera Tinto 2019

Pepe Yllera 2019

✅VINO PARA SORPRENDER A TU PADRE: Una botella de vino es el regalo para el Día del Padre ideal, pues la única manera de hacer un buen vino, es pensado en quienes lo tomarán. Nuestro vino está pensado para los padres que les gusta disfrutar de una buena copa de vino, es lo que ofrecemos desde Bodegas Grupo Yllera con nuestro catálogo de vinos de alta calidad que, desde hace 6 generaciones, elaboramos con la mayor pasión.

✅ ELABORACIÓN DEL VINO TINTO: Es vendimiado manualmente, con doble selección de uva. Es despalillado y sometido a un proceso de fermentación alcohólica a 28 º en depósitos de acero inoxidable. Nuestros vinos pasan por remontados diarios para la extracción de color y control de temperatura. Además, son sometidos a una segunda fermentación maloláctica, clarificación y trasiegos. Tras las barricas se pasa a su embotellado.

✅ ANÁLISIS SENSORIAL: El vino tinto Pepe Yllera tiene un color rojo guinda con notas cardenalicias. La nariz es potente, con aroma a frutas rojas y negras junto a notas especiadas (vainilla, regaliz) y balsámicas (eucalipto). Destacan también aromas a regaliz, cedro y humo típicas de la variedad Cabernet Sauvignon. En boca es sedoso y aterciopelado con acidez y frescura. El final es largo con retrogusto de frutas del bosque, grosella negra y vainilla

✅ MARIDAJE: para lograr una combinación equilibrada de sabor y aromas, la mejor opción es combinar este vino tinto con embutidos ibéricos, carnes blancas y rojas, asados de cordero y cochinillo, caza menor (liebre, perdiz), guisos de legumbres y quesos curados y semi-curados. Cualquiera de ellos será el aliado perfecto. Se recomienda degustar a una temperatura comprendida entre los 16-18º C

✅ SOBRE GRUPO YLLERA: Elaboramos vinos de calidad desde hace 6 generaciones, siendo una de las principales bodegas de Castilla y León. En la elaboración de nuestros vinos tintos buscamos siempre la mejor relación calidad-precio-personalidad, aunando esfuerzos en continuas inversiones y ampliaciones en las bodegas y viñedos, barricas, tecnología y enoturismo. Así, todos nuestros productos cuentan con garantía de origen y calidad, siendo respetuosos con el medioambiente y la sociedad