Waltraud Blanco 2019
22,65€
- 75 cl
Blanco
2021
Un vino blanco elaborado por la bodega Segura Viudas a partir de la uva Xarel•lo, la variedad blanca más extendida en la región del Penedés. Criado con sus lías durante 5 meses en depósitos de acero inoxidable, este vino destaca por su intensa frescura. La Xarel•lo le aporta un matiz aromático, cuerpo y estructura.
Te gustará...Porque es un vino blanco con corazón tinto que armoniza a la perfección con todo tipo de pastas, carnes o frutos del mar.
Un extra...El Xarel•lo se ha convertido en una de las variedades de moda del Penedés que enamora por su potencia aromática y su estructura.
Sabías qué...La bodega posee 50 hectáreas de viñedo ubicado en la región vitivinícola del Penedès, cuyos orígenes se remontan al siglo XI.
Precio 6,89 €
Cantidad
Vista
Color amarillo pajizo pálido, brillante y atractivo.
Nariz
Aroma intenso a fruta madura donde resalta la piña, el melocotón y la manzana. Presenta notas florales y un fondo anisado agradable
Boca
Tiene entrada golosa y sabrosa. Presenta una acidez larga que le aporta frescura y equilibrio. Persistente en boca y tiene un retrogusto afrutado de melocotón y piña.
Graduación alcohólica |
11.5% vol. |
Acidez total |
3.45g/l |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
• Vendimia manual y transporte a la bodega en cajas de 25 Kg.• Maceración pelicular prefermentativa a 10ºC durante 5 horas para extraer los aromas varietales que seencuentran en la piel de la uva.• Prensado suave, desfangado estático durante 24 horas y contribución de levaduras seleccionadas denuestra colección particular.• Fermentación a 16-18ºC seguida de un trasiego conservando las lías finas.• El vino permanece con estas lías en depósitos de acero inoxidable durante 5 meses y se agitan periódicamente(battonnage) para favorecer la cesión de ciertos compuestos de las levaduras al vino dándole asímás volumen y más consistencia. |
22,65€
- 75 cl