Bogavante procedente de Pesca Sostenible crudo congelado Carrefour 400 g.
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Información nutricional
Valores medios por 100 g.
Valor energético
318 KJ
75 Kcal
Grasas (g)1 g
de las cuales Saturadas (g) 0.2 g
Hidratos de carbono (g)2.5 g
de las cuales Azúcares (g) 0.5 g
Proteínas (g) 14 g
Sal (g) 0.71 g
Ingredientes
Bogavante Americano (Homarus americanus). Puede contener trazas de sulfitos, pescado y moluscos.
Más información
Datos del producto
Medidas
Instrucciones
Congelado
Modo de empleo
Para cocerlo, no es necesario descongelarlo previamente. Poner agua a hervir y añadir sal y laurel. Incorporara el bogavante cuando el agua hierva y esperar que hierva de nuevo. Dejar cocer 15 minutos y retirarlo. Se recomienda enfriar en agua y hielo tras retirarlo del agua de cocción para asegurar una mayor firmeza de la pieza. Una vez enfriado, cortar de forma longitudinal por la parte superior desde la cabeza hasta la cola consiguiendo así dos mitades iguales, despues consumir al gusto, en ensalada, acompañado de una salsa,...
Marca
CARREFOUR
Condiciones de conservación
Producto crudo ultracongelado. Mantener a -18ºC. No recongelar.
Denominación legal
Bogavante Americano Crudo Ultracongelado
Nº Registro sanitario del fabricante/envasador/importador
ES 12.17986/TO